2008年 06月 02日
こんなに美味しいものとは・・・ |
セカンドハウスに一週間滞在した夫が、以前行った時に植えた大根を間引いて
車に一杯積んで持ってきました。種蒔いて一ヶ月以上も行っていないので、
間引きのしてない大根は密集して小さな大根です。
葉っぱだけは大きくなっていましたが無農薬で虫食いだらけの葉っぱです。
こんなもの食べられるかしらと、思いました。夫は自分が作った野菜は可愛いから
持ってきたといいます・・・・。それにしても我が家だけで食べきれる量ではありません。
あちこち電話して貰ってもらえる人探しです・・・・嫁入り先見つかりました (笑い)
Kさんの所へは今からもって行きま~すと強引に置いてきました(アイデア料理の上手な人)
ついでに作り方聞いてきました。大根の方は漬物。 葉っぱは菜めしとふりかけ・・・
下ごしらえが大変でしたが、出来上がったものはこんなにも美味しいものかと思うほど
美味しかったです。人生6・?年生きてきてダイコン葉のふりかけ初めて作ってみました。
★きれいに洗って茹でた大根葉を小さく刻んで乾煎りする。塩味を付けて胡麻をふりかける。炊き立てのご飯に混ぜれば菜めしのできあがり・・・美味しかったです。
★茎を使ってふりかけを作ってみました。プロセッサーにかけた茎を上と同じように乾煎りして塩、胡麻、削りカツオ【プロセッサーにかけたもの】を混ぜます。ふりかけの出来上がり・・・歯の悪い人でもご飯にふりかけると美味しくいただけますよ。
・
横浜の長男から父の日プレゼントが届きました。海産物の詰め合わせです。
母の日プレゼントも貰っていましたので、夫は「俺のことも忘れずにいてくれたんだなあ」と
大喜びです。
車に一杯積んで持ってきました。種蒔いて一ヶ月以上も行っていないので、
間引きのしてない大根は密集して小さな大根です。
葉っぱだけは大きくなっていましたが無農薬で虫食いだらけの葉っぱです。
こんなもの食べられるかしらと、思いました。夫は自分が作った野菜は可愛いから
持ってきたといいます・・・・。それにしても我が家だけで食べきれる量ではありません。
あちこち電話して貰ってもらえる人探しです・・・・嫁入り先見つかりました (笑い)
Kさんの所へは今からもって行きま~すと強引に置いてきました(アイデア料理の上手な人)
ついでに作り方聞いてきました。大根の方は漬物。 葉っぱは菜めしとふりかけ・・・
下ごしらえが大変でしたが、出来上がったものはこんなにも美味しいものかと思うほど
美味しかったです。人生6・?年生きてきてダイコン葉のふりかけ初めて作ってみました。
★きれいに洗って茹でた大根葉を小さく刻んで乾煎りする。塩味を付けて胡麻をふりかける。炊き立てのご飯に混ぜれば菜めしのできあがり・・・美味しかったです。
★茎を使ってふりかけを作ってみました。プロセッサーにかけた茎を上と同じように乾煎りして塩、胡麻、削りカツオ【プロセッサーにかけたもの】を混ぜます。ふりかけの出来上がり・・・歯の悪い人でもご飯にふりかけると美味しくいただけますよ。
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横浜の長男から父の日プレゼントが届きました。海産物の詰め合わせです。
母の日プレゼントも貰っていましたので、夫は「俺のことも忘れずにいてくれたんだなあ」と
大喜びです。
by takatiho62
| 2008-06-02 00:00